LAÜ’den “Yılın En İyi Ceviz Macunu” yarışmasına katkı

353463790_638217928349384_3129158771104783714_n

Lefke bölgesinde geleneksel olarak gerçekleştirilen ve Lefke bölgesinin kültürünü yansıtan etkinliklere üniversite olarak her türlü desteği veren Lefke Avrupa Üniversitesi (LAÜ), bu yıl da Sakin Şehir (Cittaslow) ünvanı taşıyan Lefke’de her yıl Lefke Belediyesi ile Lefke Turizm Derneği iş birliğiyle bu yıl 13’üncüsü düzenlenen Ceviz Festivali’ne katkıda bulundu.

Bu bağlamda Ceviz Festivali programı çerçevesinde gerçekleşen “Yılın En İyi Ceviz Macunu” yarışmasına destek veren LAÜ, geçen yıl hayatını kaybeden ülkenin gastronomi kültürüne emek vermiş ve bu alanda birçok proje ile gerek ülkenin gerekse bölgenin tanıtılmasına katkı koyan Kıbrıs’lı şef ve aynı zamanda LAÜ Gastronomi Bölümü’nde akademisyenlik yapmış merhum Ünlü Şef Zihni Türksel anısı için düzenlenen organizasyona katkı koydu.

Adanın tanınmış çok değerli gastronomi duayenleri, Mustafa Şah, Selcan Oyal, Ali Damdelen, Selim Yeşilpınar ve merhum Ünlü Şef Zihni Türksel’in eşi Sevil Türksel’in jüri üyesi olarak yer aldığı yarışmada Yılın En İyi Ceviz Macunu olmaya aday birbirinden lezzetli macunlar tadıldı. Lefke Turizm Derneği binasında gerçekleşen yarışmada LAÜ Gastronomi Bölümü akademisyeni Selcan Oyal önderliğinde LAÜ Gastronomi Bölümü öğrencileri de organizasyonda görev alarak yarışmaya katkı koydular.

Bir yorum yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak